Kan man lyfta potatisen tillräckligt högt? ror inte det, den förtjänar lite mer kärlek än vad den nog får. Det är verkligen en helt fantastiks råvara och när jag nu förstår att det är potatisens dag idag 26/10 så vill jag vara med i hejakören. Jag vänder mig med ens ner i mitt arkiv och ser att det finns ett gäng potatisrelaterade inlägg som jag då tycker förtjänar att lyfta fram i dagens ljus igen. Älskade potatis! 15 tips på potatisens dag Vackra rosor av potatis till middagen, se inlägg HÄR. Klassikern med att göra potatistryck blir alltid så bra. Kolla in inlägg HÄR. Paj med potatis som pajskal är gott och dessutom bra för glutenintoleranta. Se recept HÄR. Har du gammalt potatismos kvar i kylen? Grattis - då är den godaste köttfärspajen inom räckhåll. Se recept HÄR. Klassikern potatis- och purjolökssoppa är ju bland det godaste. Se recept HÄR. Klyftpotatis. Är inte det vardagsmatens räddare så säg??!! Oktober är inte slut, gör en varm potatissallad som till Oktoberfesterna i Tyskland. Läs mer HÄR. Hur du fixar till dina potatischips? Med citron!!! Läs mer HÄR. Den coolaste lilla snitten: röstiboll friterad i tesil. Se recept HÄR. Dubbelrostad potatis som de gör i Storbritannien. Vilken höjdare. Läs mer HÄR. Låt potatisen ta plats på pizzan! Läs mer HÄR. Minihasselback som snitt! Perfekt till alla mingelfester eller som förrätt till tex nyår. Se mer HÄR. Duchesspotatis. Bara namnet är ju fantastiskt. Det borde göras oftare. Se recept HÄR. Och släng för guds skull inte skalen - de blir så goda krispiga chips. Läs mer HÄR. Och har du rester i kylen? Perfetk, fyll en bakad potatis och en ny middag har skapats. Läs mer HÄR. Kan inte nog säga hur gott potatis är. En nykokt Amadine med lax och hollandaissås är nog på min topplista vöer måltider jag alltid har sug på. Vidare så är gårdagens potatis så galet gott att steka i massa smör. Nästan så jag vill få potatis över så jag kan få dem "ett varv" till.Ja, det var några tips från mig. Saknar du något?
